PRESENTACION

Necesidades nutricionales mínimas

(a) Requerimientos de energía

(b) Requerimientos de proteínas

(c) Requerimientos promedio de nutrientes

(a) Análisis de valores máximos

(b) Deflactación

(c) Imputación de valores con "no-respuesta"

(d) Anualización y agregación

(e) Nivel y estructura del gasto de consumo

Ingesta percápita de nutrientes

(a) Cantidad de alimentos consumidos por persona

(b) Equivalentes nutritivos de los alimentos

Hábitos de consumo alimentario de la población

Resultados más importantes

(a) Resultado 1: Canastas Básicas de Consumo Alimentario

(b) Resultado 2: Líneas de Pobreza

(c) Resultado 3: Tasas de Pobreza

Bibliografía

Anexos

Indices utilizados para deflactar las variables de gasto (febrero de 1998=1)

Diccionario del archivo "gastosfamiliares.sav"

Estadísticas adicionales:

• Estructura del consumo familiar por quintiles de gasto percápita
• Estructura del consumo familiar por niveles de pobreza
• Canasta Básica de Alimentos por áreas
• Valor de la Canasta Básica de Alimentos y Líneas de Pobreza Extrema
• Cantidad (en gramos) de alimentos consumidos percápita diario por deciles
• Kilocalorías ingeridas percápita diario por deciles
• Proteínas (en gramos) ingeridas percápita diario por deciles
• Canasta de Alimentos por quintiles y dominios